Maravillosa repostería hecha por ti

Muñecos de jengibre esqueleto

Las típicas galletas de jengibre de Navidad se adelantan con esta receta al 31 de Octubre para celebrar la Noche de Halloween, disfrazadas de simpáticos esqueletos de rico chocolate blanco.

El truco: utiliza los lápices pasteleros Dr. Oetker, tan fáciles de usar ¡que hasta los niños pueden hacerlo!

Muñecos de jengibre esqueleto

Dificultad Fácil / Preparación 30 min + reposo / Cocción 10 min. / Raciones 20-25

Ingredientes:
125 g de mantequilla
90 g de azúcar moreno
140 g de sirope de arce o de maíz (de venta en grandes superficies o tiendas de dietética)
325 g de harina
2 cucharaditas de jengibre en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 paquete de Lápices Pasteleros sabor chocolate Dr. Oetker

Utensilios:
Un cazo
Una batidora eléctrica con varillas metálicas/ batidora manual
Bandeja del horno
Molde de Ø 18-20 cm desmontable

1. Preparación de la masa
Introducir la mantequilla reblandecida en un cuenco, agregar el azúcar y batir con unas varillas hasta obtener una crema. Añadir el sirope, la harina, el jengibre y la levadura y mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea. • Dejar reposar tapado en la nevera unos 15 minutos. Extender la masa sobre una superficie lisa enharinada con un rodillo en un grosor de 4 mm. Cortar galletas en forma de hombrecito y disponerlas en una placa de horno cubierta con papel sulfurizado.

2. Horneado
Cocerlas en el horno, precalentado a 190ºC, durante 10 minutos. • Repetir la operación con la masa sobrante.

Dejar enfriar las galletas. Decorar la superficie de las galletas con los lápices pasteleros como si de esqueletos se tratara.