Maravillosa repostería hecha por ti

Muffins de tarta de zanahoria ¡De Cuento!

A quién no le gusta merendar, tomar algo rico, descansar un poco y cargar pilas. ¿Y si además contamos un cuento? Descubre las figuras de azúcar Meriendas de Cuento de Dr.Oetker y prepara los muffins más bonitos que puedas imaginar.
La idea es muy sencilla. Reparte la masa del Pastel de Zanahoria Dr.Oetker en 12 moldes de papel y hornea. Bate el queso para untar con tres cucharadas de agua y el contenido del sobre pequeño, y reparte la crema de queso sobre los muffins.
Y para finalizar: una ranita por aquí, una flor por allá, una mariposa, una ratita, un corazón.

Muffins de tarta de zanahoria ¡De Cuento!

Dificultad Fácil /Preparación 25 min / Cocción 25 min / 12 Raciones

Ingredientes
Para la masa:
1 preparado de Pastel de zanahoria Dr.Oetker
75 g de zanahoria
2 huevos
75 ml de aceite de girasol
Para la decoración:
100 g de queso fresco para untar
4 cucharadas de agua
1 paquete de Figuras Meriendas de Cuento Dr.Oetker

Utensilios
Una batidora eléctrica con varillas metálicas
Bandeja del horno
12 moldes para magdalenas
Para un resultado perfecto colocar los moldes en una bandeja de magdalenas.

1. Antes de empezar
Precalentar el horno: Eléctrico: 150°C (arriba y abajo). Ventilación: 140°C. Gas: posición 2-3.
Pelar y rallar la zanahoria.

2. Preparación de la masa
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. • Añadir los huevos, el aceite, la zanahoria rallada y 1 cucharada de agua y mezclar con una batidora eléctrica durante 1 minuto y medio a potencia media hasta obtener una masa homogénea.

3. Horneado
Verter la masa en los moldes para magdalenas, colocarlos en la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 22-25 minutos. • Después de hornear, dejar enfriar por completo.

4. La decoración
Poner 100 g de queso para untar en un bol y batir durante unos segundos con la batidora. • Añadir el contenido del sobre pequeño, 3 cucharadas de agua y batir de nuevo durante 1 minuto a máxima potencia hasta conseguir un resultado cremoso. • Repartir la crema de queso sobre las magdalenas de tarta de zanahoria. • Terminar con las figuras de azúcar al gusto.