Maravillosa repostería hecha por ti

Muffins con muesli y chocolate

¿Desayuno o merienda? Por qué elegir cuando cualquier momento es bueno para disfrutar con esta rica y sana receta. Muy fáciles de hacer, utilizaremos de base los Muffins de Dr.Oetker repletos de pepitas de chocolate y añadiremos tu muesli favorito, con frutos secos o frutas, y el toque vainillado del azúcar Dr.Oetker.

Ya lo iremos descubriendo, hay mil maneras de preparar maravillosos muffins, en casa. ¡Y comerlos cuando queramos!

Muffins con muesli y chocolate

Dificultad Fácil / Preparación 15 min / Cocción 20 min / Raciones 12

Ingredientes Utensilios:
Para la masa:
Preparado para Muffins Dr. Oetker
125 g de mantequilla o margarina
2 huevos
75 ml de leche
1 cucharada de Azúcar Vainillado Dr.Oetker
50 g muesli (p.ej. con frutos secos o frutas)
Para la decoración:
1 cucharada de muesli
(p.ej. con frutos secos o frutas)

Un cazo
Batidora eléctrica con varillas metálicas
Bandeja del horno

Para un resultado perfecto colocar los moldes en una bandeja de magdalenas.

1. Antes de empezar
Precalentar el horno: Eléctrico:180°C (arriba y abajo)  Ventilación:160 °C Gas: posición 2-3 Poner los 12 moldes de papel sobre la bandeja del horno. • Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.

2. Preparación de la masa
Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. • Añadir la mantequilla o margarina derretida, los huevos, la leche y el azúcar vainillado y mezclar con una batidora con varillas metálicas durante 2 minutos a máxima velocidad. • Agregar el muesli y sólo la mitad de las pepitas de chocolate (del preparado para Muffins) y remover.

3. Horneado
Con la ayuda de 2 cucharas soperas, repartir la masa uniformemente en los 12 moldes.• Espolvorear por encima de la masa en cada molde el muesli y las pepitas de chocolate restantes. • Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aprox. 18-20 minutos. • Después de hornear dejar enfriar los muffins 10 minutos.

Consejos
Puede sustituirr 125 g de la mantequilla por 150 ml de aceite de girasol o aceite de oliva