Maravillosa repostería hecha por ti

Galletas de pirata

Prepárate para el asalto pirata …. de galletas. Sólo necesitarás la Cobertura de chocolate, los Lápices pasteleros y un tarro de Minifiesta de Dr.Oetker. Cuando tengas hechas las galletas, untas cada una en la cobertura para hacer el pañuelo, le pintas la cara y el parche, y le pegas una bolita para el ojo. ¡Más fácil imposible!

Pero prepárate, tienen tanto éxito: que piratas, corsarios y bucaneros, te comerán a besos. 

Galletas de pirata

Dificultad Fácil / Preparación 30 min / Cocción 20 min / Raciones 35

Ingredientes Utensilios
Para la masa:
350 g de harina
200 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
125 g de azúcar
1 cucharadita (postre) de Azúcar Vainillado Dr.Oetker
1 clara de huevo
1 cucharada sopera de zumo de limón (15 ml)
Una pizca de sal
Para la decoración:
1 Cobertura negra para pasteles Dr.Oetker
1 Lápices Pasteleros Dr.Oetker
1 Minifiesta sabor Chocolate Dr.Oetker
Bandeja del horno
Papel del horno
Un rodillo (o botella vacia)
Un cortapastas redondo (o un vaso pequeño) 
de Ø 5 - 6 cm


1. Preparación de la masa

Mezclar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente, la harina, el azúcar, el azúcar vainillado, el zumo de limón, la clara de huevo y una pizca de sal. • Amasar la masa con las manos o una batidora eléctrica con palas de amasar durante aprox. 1-2 minutos hasta obtener una masa lisa y homogénea. • Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

2. Horneado
Precalentar el horno: Eléctrico:210°C (arriba y abajo) • Ventilación:200 °C • Gas:posición 3-4
• Cubrir la bandeja con papel de horno.  • Estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga 3 - 4 mm de grosor y cortar redondas de Ø 5 - 6 cm. (p.ej. con un vaso). • Colocar las redondas sobre el papel en la bandeja separadas 1 cm entre ellas. • Amasar el resto de masa, estirarla de nuevo y recortar nuevas redondas. • Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante aprox. 12 minutos. • Cuando las galletas salen del horno no deben estar doradas, quedan bastante blanquitas. Dejar enfriarlas.

3. La decoración
Colocar la bolsa de la cobertura sabor chocolate en el microondas, y calentarla durante 1 minuto a 360W. (No exceder de 360W de potencia). El preparado está listo cuando se vuelve líquido. Si no se ha fundido del todo, calentarlo durante otro minuto. ¡Precaución! El producto puede quemar. • Verter la cobertura líquida en un bol pequeño. • Para hacer el gorro de pirata, mojar las galletas algo menos de la mitad en la cobertura y dejarlas enfriar por completo sobre una rejilla. • Para el parche de pirata, dibujarlo con los lápices pasteleros (de color amarillo o verde). • Para hacer el ojo, pegar con un lápiz pastelero una bolita de Minifiesta. • Para finalizar, utilizar el lápiz rojo para dibujar la boca y la nariz.

Consejos 
Puede preparar la masa de galletas y guardarla para utilizarla en otro momento. • Se puede conservar congelada durante un máximo de 3 meses. • Antes de usarla, tenerla a temperatura ambiente.